Polední nabídka Nebespán

V létě je teplo a spousta slunce, je to čas výletů a pohody s lidmi, které máte rádi. Proto jsme se rozhodli naše polední menu postavit na menších porcích jídla, tzv. tapas. Původ tohoto slova je ve Španělsku, ale vlastně je synonymem pro menší občerstvení, jde o způsob stravování, jenž je realizován ve společnosti více osob, které spolu sdílejí stůl.  Nemusí tedy nutně jít o španělskou kuchyni, ale o způsob servírování jídel, a to je přesně naše volba pro letní menu.

Doporučujeme vám tedy objednat a namíchat více menších jídel a užít si je společně s partnerem, rodinou nebo přáteli. Děkujeme za důvěru, váš Nebespán.

Menu je oboustranné 🙂

Polévka dne

(klasická polévková porce)

  • Gaspacho (studená polévka z rajčat, paprik a okurek), s olivovými krutony  vegetariánské jídlo 90 Kč
  • Zeleninový krém s toustem  vegetariánské jídlo 85 Kč

Naše výběry tapas

  • Vegetariánský mix 6 chutí Sýr manchego s olivovým olejem + bruschetta s rajčaty, olivovým olejem, česnekem + bazalkou, letní salátek tabouleh s mátou a čerstvým sýrem z farmy Dlouhá Ves + španělská tortilla s omáčkou aioli + osvěžující salátek s pomerančem a cherry rajčaty + grilované papričky Padron s mořskou solí  vegetariánské jídlo 295 Kč
  • Mix 3 pinxos (= tapasy na bagetce) s kuřecím stripsem, guacamole a pečenou paprikou + s naším pastrami s medovou hořčicí + s grilovaným chorizem a tortillou 140 Kč
  • Prkénko s naší "charcuterie" a domácími chutney naše vepřová rillettes ve skleničce + uzené kachní prso + francouzská klobáska saucisson + marmeláda z červené cibule + pečivo 225 Kč

Delikatesy

tapasy doporučené naším šéfkuchařem

  • Tataráček ze striploinu s křepelčím vejcem na thajský způsob, s bagetkou 165 Kč
  • Královské datle Medjool pečené s naším uzeným bůčkem (2 ks)  bezlepkové jídlo 65 Kč
  • Tygří krevety flambované na pastisu, s bagetkou  bezlepkové jídlo 110 Kč
  • Tygří krevety s pikatní omáčkou, s bagetkou  bezlepkové jídlo 110 Kč
  • Chobotnice na galicijský způsob (chobotnice, bramb., oliv. olej, česnek, paprika)  bezlepkové jídlo 125 Kč
  • Bocadillo (teplá malá brioška) s trhaným vepřovým a coleslaw salátem 85 Kč

Teplé tapasy

malé porce klasických jídel, podáváme v misce nebo na prkénku

  • Konfitované jehněčí s kuskusem, sušeným ovocem a silnou omáčkou 155 Kč
  • Šumavské lišky na smetaně a bylinkách na toustu z tmavého chleba  vegetariánské jídlo 140 Kč
  • Naše vaječné rigatoni se středomořskou zeleninou, olivovým olejem, parmazánem a rukolou  vegetariánské jídlo 145 Kč
  • Quesadilla se sušenou šunkou Serrano grilovaná tortilla plněná guacamole, rajčaty, sýrem cheddar a červenou cibulí, s bylinkovým dipem 190 Kč

Dětské jídlo

porce pro děti do cca 12 let, dětské jídlo nepodáváme dospělým osobám

  • Stripsy z kuřecích prsou v kukuřičné strouhance s bramborovou kaší 165 Kč

Dále doporučujeme nabídku skvělých domácích zákusků a sladkostí od naší cukrářky Veroniky, které najdete vždy čerstvé ve vitrině na baru.