Polední menu

Polévky, předkrmy, saláty

  • Vývar z farmářské perličky na francouzský způsob se zeleninou, domácí těstovinou, játrovými kostičkami a hrubozrnnou hořčicí 95 Kč
  • Velouté (jemný krém) z dýně, se sýrovými krutony  vegetariánské jídlo 95 Kč
  • Zimní salát s gratinovým kozím sýrem v křupavém těstíčku s červenou řepou, pečenou petrželí a zálivkou balsamico  vegetariánské jídlo 225 Kč

Hlavní jídla

  • Pot au feu (čti potofe, obdoba rakouského Tafelspitz) - pomalu tažené telecí a hovězí maso ve vývaru se zimní zeleninou (mrkev, petržel, pórek) a bramborem, podáváme s tatarskou omáčkou s kapary a okurčičkami  bezlepkové jídlo 315 Kč
  • Naše domácí těstoviny linguine se smetanovou omáčkou ze šumavských lesních hub, s petrželovým pestem, piniovými semínky a parmazánem  vegetariánské jídlo 265 Kč
  • Sváteční rybí choucroute (čti šukrut) - kysané křimické zelí na francouzský způsob na bílém víně, 4 druhy ryb (candát, losos, pstruh, tygří kreveta), pečené konfitované brambory, smetanová omáčka  bezlepkové jídlo 365 Kč
  • Medailonek z hovězí svíčkové, omáčka grand veneur (červené víno, červené ovoce), špaldové krémové rizoto, zimní zelenina na másle 425 Kč
  • Tartiflette (tradiční jídlo ze savojských Alp) - zapečené brambory s cibulí, smetanou, bílým vínem, slaninou a pikantními sýry Raclette a Reblochon, podáváme se salátem (15 min příprava)  bezlepkové jídlo 325 Kč
  • Novoroční máslová žemlovka z briošky (jablka se skořicí, tvaroh s vanilkou, brioška), podáváme s vanilkovou omáčkou  vegetariánské jídlo 210 Kč

Dětské jídlo

(porce do cca 10 let, dětské jídlo nepodáváme dospělým osobám)

  • Křehká kuřecí prsa na smetaně, bramborová kaše  bezlepkové jídlo 175 Kč