Polední menu 5.2.2023

Polévky, předkrmy, snacky

  • Jemný hráškový krém s krutony (veganský) / volitelně s opečenou slaninou  bezlepkové jídlo 95 Kč
  • Králičí velouté na dijonský způsob (silný králičí vývar, pórek, smetana, bílé víno, hořčice)  bezlepkové jídlo 135 Kč
  • Hovězí krokety podle našeho šéfkuchaře, se salátkem a hořčicovo-medovou omáčkou 165 Kč
  • Arancini (italské rýžové krokety se šafránem), plněné mozarellou, podáváme s omáčkou z pečených paprik a rajčat a bazalkovým pestem  vegetariánské jídlo 175 Kč
  • Teplý zeleninový salát z čočky beluga s čerstvým kozím sýrem a pečenou zeleninou (batáty, celer, dýně), s humusem a salátovými lístky  bezlepkové jídlo  vegetariánské jídlo 225 Kč

Hlavní jídla

  • Hovězí pro burgundsku (pomalu tažený hovězí krk s mrkví a žampiony na červeném víně), s pečenými baby brambory a konfitovanou červenou cibulí 285 Kč
  • Tartiflette (tradiční zimní pokrm ze savojských Alp) - brambory, slanina, zakysaná smetana, bílé víno, sýr Reblochon a Raclette, podáváme se salátem  bezlepkové jídlo 275 Kč
  • Naše tagliatelle 2 barev (kurkuma, červ. řepa) s curry omáčkou a restovanou zeleninou / volitelně s tygřími krevetami + 90 Kč  vegetariánské jídlo 235 Kč
  • Medailonky z hovězí svíčové, s pečeným bramborem, restovanou zimní zeleninou a chimichurri omáčkou (studená omáčka s česnekem, bylinkami, citronem a olivovým olejem)  bezlepkové jídlo 465 Kč
  • Flammkuchen (alsaský koláč na tenkém těstě se slaninou, cibulí, zakysanou smetanou a sýrem) 195 Kč

Dětské jídlo

(porce do cca 10 let, dětské jídlo nepodáváme dospělým osobám)

  • Kuřecí řízeček s bramborovou kaší 165 Kč